Storia della Tenuta Gatto
Risalgono alla prima metà dell’800 le prime notizie di appartenenza del vigneto Conti alla famiglia Gatto. L’attività del mulino impegnava i coniugi Gatto nella produzione de
Il 7 maggio è la Giornata Nazionale della cultura del Vino e dell’Olio
Istituita per valorizzare due dei più importanti prodotti italiani al mondo, oltre a rappresentare l’eccellenza del territorio italiano, l’olio e il vino testimoniano il saper
Storia della Cantina Le Pignole
Le Pignole si trova sui colli di Brendola, la porta dei Colli Berici, ed è una piccola ma graziosa cantina a gestione familiare di circa 1000 mq su tre livelli, con tre ettari di
Curiosità: lo sapevate che in Islanda….
In Islanda non esiste una tradizione vinicola. Il clima ostile gioca un ruolo fondamentale: freddo, ghiaccio ed eruzioni vulcaniche non sono l’ideale per la coltivazione della vi
Storia della Cantina Pian della Chiesa
Ottavio Muzi Falconi e Margot Jacini, viticoltori nel Parco Naturale di Montemarcello, Lerici, La Spezia. I nostri vigneti si estendono per oltre 7.000 mq a 350 metri sul livello d
Perché il vino diventa frizzante?
Il vino non nasce frizzante, ma sperimenta le bollicine quasi subito a causa dello zucchero Quel che è certo è che il vino non nasce frizzante: i vini sono fermi. Ma le bollicine
La barrique e i suoi segreti…
Sappiamo tutti cos’è?… andiamo a vederlo bene insieme! Le botti di legno furono utilizzate dai Celti tra il IV e il III secolo prima di Cristo. Ma le notizie più antiche,
Storia Canatina La Casaia
Roberto e Vittorio, due giovani cinquantenni (52 e 53 ma lo spirito e l’entusiasmo sono quelli dei 25 anni) che una sera hanno deciso, dopo una simpatica cena e ottimo vino, di c
Vini e Sostenibilità, le innovazioni per un futuro migliore
Si parla sempre di più del connubio tra produzione di vini e sostenibilità, per un futuro migliore nel pieno rispetto dell’ambiente. Andiamo a vedere di cosa si tratta! La paro
Storia di Cerzaserra Wine
Cerzaserra Wine… una cantina realizzata da un padre con i suoi due figli che hanno come obbiettivo quello di trasmettere delle emozioni… emozioni pure, nate con semplic